Tag: ricette vegetariane
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Burger vegetali e gluten free
Un’alternativa al classico hamburger di carne, da mangiare come farcitura di un panino oppure da soli come secondo piatto senza glutine accompagnati dalle vostre verdure preferite. I burger vegetali si possono surgelare, diventando quindi un perfetto “salva cena” da tenere sempre in freezer, sono anche comodi da portare al lavoro per il pranzo o da…
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Ceci speziati e riso basmati
Ingredienti semplici come riso e ceci per creare un piatto unico, ricco in proteine vegetali. Adatto a tutti: senza glutine, senza latte e latticini e senza proteine animali. L’olio vergine di cocco contiene acidi grassi a catena media che aiutano a stimolare il metabolismo a livello mitocondriale e aumentano il senso di sazietà . Il curry…
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Vellutata di topinambur e broccoli
Con la stagione fredda la terra ci regala i topinambur, tuberi che, a differenza delle patate, sono poveri di amido e ricchi di acqua, il che si traduce in un apporto calorico di solo 30 Kcal per 100g. I carboidrati che contiene il topinambur sono soprattutto sotto forma di frutto oligosaccaridi, tra cui l’inulina che…