Tag: metabolismo
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La piramide alimentare transculturale
Consigli e regole da rispettare secondo la Piramide alimentare transculturale In Italia solo un bambino su due in età prescolare mostra un’elevata aderenza ai principi della dieta mediterranea e il numero decresce nelle età successive(*). Eppure è ampiamente dimostrato che la dieta mediterranea è inversamente associata a sovrappeso e obesità.
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Crostatine di farro con olio extravergine d’oliva
Le crostatine di farro con olio extravergine d’oliva sono ideali per la colazione o per la merenda. Sono perfette da proporre ai bambini come alternativa a quelle confezionate. Io le ho preparate con la marmellata di albicocche, ma si può usare anche la crema di nocciole e cacao (attenzione agli ingredienti) o si possono decorare con fettine…
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Golden Milk
Il Golden Milk, è una bevanda a base di curcuma dai numerosi benefici, che viene consigliata soprattutto a chi soffre di problemi alle articolazioni e a chi cerca un antinfiammatorio naturale.
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Torta arancia e pistacchi
La torta arancia e pistacchi è preparata con la fari9na integrale e l’olio extravergine d’oliva è un’idea per una colazione leggera e golosa. Questa torta non contiene latte ed è adatta a tutte le persone che sono allergiche o intolleranti.
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Alimentazione contro la stitichezza
La stitichezza colpisce circa 13 milioni di italiani: 9 milioni di donne e quasi 4 di uomini. Lo stile di vita occidentale, con i suoi ritmi frenetici e con una dieta scorretta, contribuisce pesantemente all’insorgenza della stitichezza. Le errate abitudini di vita non sono tuttavia l’unico fattore di rischio, spesso all’origine della stitichezza vi sono…
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Anno nuovo, dieta nuova
C’è chi si propone di perdere peso per il giorno del suo compleanno, chi vuole apparire in perfetta forma per il proprio matrimonio, chi si prepara alla prova costume e chi decide di calare di peso al ritorno dalle vacanze. Ma, soprattutto, c’è chi si propone di dimagrire all’inizio del nuovo anno, magari anche solo…
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Le castagne
Le castagne sono un alimento molto interessante e spesso sottovalutato, sono inoltre un alimento difficilmente trattato e quindi in generale rispecchiano gli standard della frutta biologica. La composizione chimica di una castagna comprende: