Categoria: emozioni
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Biscotti di Natale al profumo d’arancia
Il punto forte di questi biscotti di Natale è che sono senza glutine (perché preparati con due farine naturalmente prive di glutine) e senza latticini (perché al posto del burro normale si utilizza il burro di mandorle). Il burro di mandorle non è altro che una crema 100% mandorle che potete fare anche in casa…
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Alimentazione: come godersi le feste senza sensi di colpa
Dicembre è il mese con più tentazioni dell’anno. È molto facile che si esageri con l’alimentazione perché a tavola c’è del buon cibo e in aggiunta la maggior parte dei piatti della tradizione sono molto calorici, come arrosti, salse e creme per accompagnare le pietanze, antipasti con sfoglie e affettati, panettoni, torroni, praline, ecc. Di conseguenza…
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Mousse al cioccolato e avocado
Un dolce vegano al cioccolato, senza glutine e senza latticini, che si può mangiare a merenda, colazione o per dessert senza sensi di colpa. Ciò che rende speciale questa mousse al cioccolato è l’avocado, ricco di grassi buoni, soprattutto monoinsaturi (come quelli dell’olio extravergine d’oliva) e di acido folico, preziosi alleati della fertilità femminile e dell’alimentazione…